Proteína: 7%
Gordura: 26%
APLICAÇÕES:
Panificação
Doce
Confeitaria
Pista de Açaí e Sorvete
Picolés
QUALIDADES:
Melhor custo e beneficio;
Proporciona cremosidade, textura e sabor lácteo;
Substitui até 100% do leite.
