É um poliol extraído de fontes vegetais, como milho, prunais, framboesas e cogumelos.
Sabor:
Apresenta um sabor adocicado semelhante ao do açúcar, mas com menos calorias.
Índice glicêmico: Possui baixo índice glicêmico, o que o torna uma opção para pessoas com diabetes.
Benefícios:
Redução de calorias: Contém aproximadamente 40% menos calorias do que o açúcar refinado.
Saúde bucal: É recomendado por dentistas como alternativa ao açúcar para ajudar a prevenir cáries.
Baixo índice glicêmico: Não causa um aumento significativo da glicose no sangue.
